PACHERENC SEC 2017

La robe de ce 2017 est brillante à souhait. Au nez les agrumes dominent, accompagnés de notes de tilleul . L’attaque est légèrement acidulée. La bouche de belle tenue est équilibrée, ample et concentrée.

Il accompagne parfaitement tous les repas à base de crustacés et poissons. Il est le compagnon idéal d’un plateau de fruits de mer, d’un lieu braisé, d’une truite meunière, de saumon. Frais il vivifie les salades gourmandes et les charcuteries. Egalement très agréable avec des viandes blanches (volailles) ou escalopes à la crème. Parfait avec des fromages de chèvre. A déguster dans l’année entre 8 et 10°C